Ο Raymond Albert Kroc, ευρέως γνωστός ως Ray Kroc, ήταν Αμερικανός επιχειρηματίας, ο οποίος δημιούργησε μια επανάσταση στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού, καθιστώντας την McDonald's τη μεγαλύτερη αλυσίδα fast food στον κόσμο. Μόλις αναφερόταν από το Harvard Business School ως "ισοδύναμο τομέα υπηρεσιών του Henry Ford", Kroc, αλλά είχε μια μέτρια αρχή. Αρχικά, πώλησε διάφορα αντικείμενα, όπως χάρτινα κύπελλα, μίξερ μιλκσέικ πριν έρθει σε επαφή με τους αδελφούς McDonald, ο οποίος διοργάνωσε μια μικρή αλλά δημοφιλής επιχείρηση γρήγορου φαγητού στην Καλιφόρνια, στην ηλικία των 51 ετών. Στη συνέχεια απέκτησε το franchise της McDonald's Corporation , το μεταμόρφωσε σε μία από τις πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις γρήγορου φαγητού στον κόσμο. Η Ray Croc αγόρασε τελικά την εταιρεία σε ηλικία 59 ετών. Επίσης, χρησιμοποίησε την τυποποίηση για να εξασφαλίσει ότι τα προϊόντα διατροφής της McDonald θα δοκιμάσουν το ίδιο σε όλα τα καταστήματα. Η Kroc επανάσταση στην αμερικανική βιομηχανία εστιατορίων με το νέο και ανεπτυγμένο σύστημα λειτουργίας και παράδοσης. Μέχρι τη στιγμή του θανάτου του, η αλυσίδα είχε 7.500 καταστήματα σε όλο τον κόσμο με ακαθάριστες πωλήσεις ύψους 8 δισεκατομμυρίων δολαρίων.
Παιδικά & Πρώιμα Χρόνια
Ο Raymond Albert Kroc γεννήθηκε στις 5 Οκτωβρίου του 1902 στο Oak Park, εκείνη την εποχή ένα χωριό δίπλα στην πόλη του Σικάγου στην πολιτεία του Illinois. Και οι δύο γονείς του ήταν της Τσεχικής καταγωγής και ο Ray ήταν το μεγαλύτερο παιδί τους.
Ο πατέρας του Alois "Louis" Kroc, αρχικά από το χωριό Bøasy κοντά στο Plzeò στη Βοημία, ήταν ένας άνθρωπος με μεγάλη πειθαρχία. Απασχολούμενος στην τηλεγραφική εταιρεία Western Union, ανέβηκε για να φτάσει σε μια υψηλή θέση στον οργανισμό. Ήταν επίσης ένας ανεμιστήρας μπέιζ-μπώλ, μια κτηνώδης Ray που κληρονόμησε από αυτόν.
Η μητέρα του, Rose Mary nee Hrach, γεννήθηκε στο Ιλλινόις. Ήταν μια στοργική κυρία και ένα νοικοκυριό. Έπαιξε επίσης το πιάνο, κερδίζοντας επιπλέον χρήματα δίνοντας μαθήματα σε παιδιά και ενήλικες. Η Ray μάθαινε επίσης το πιάνο από αυτήν, δείχνοντας μια φυσική συγγένεια με αυτήν.
Είχε δύο νεότερα αδέλφια. Robert και Lorraine. Ως παιδιά, ο Ray και ο Bob είχαν πολύ διαφορετικές κλίσεις και οι δυο τους βρήκαν δύσκολο ακόμη και να μιλήσουν ο ένας στον άλλο. Ωστόσο, ήρθαν πιο κοντά καθώς μεγάλωναν.
Ενώ ο Bob ήταν μελετημένος, ο Ray ήταν οτιδήποτε άλλο. Συχνά έβγαλε τα μυθιστορήματα, ονειρεύοντας περίπλοκα σχέδια για να τα δουλέψουν, κερδίζοντας το ψευδώνυμο του «Danny Daydreamer». Αλλά τα όνειρά του δεν ήταν ποτέ αδρανείς. αντίθετα πάντοτε συνδέονταν με κάποια μορφή δράσης.
Από την παιδική του ηλικία, ο Ray έδειξε μεγάλη αποφασιστικότητα και εμπιστοσύνη. Ήταν επίσης ένα έξυπνο, εργατικό αγόρι. Κατά τη διάρκεια της μελέτης του στο Lincoln School στο Oak Park, διακρίθηκε στις συζητήσεις, δείχνοντας την ικανότητα να πείσει εύκολα τους ανθρώπους.
Κατά τη διάρκεια της φοίτησης στη σχολή γυμνασίου, άρχισε να κερδίζει επιπλέον χρήματα κάνοντας περίεργες δουλειές στα παντοπωλεία ή στα φαρμακεία. Αργότερα άρχισε να πουλάει λεμονάδα σε περίπτερο έξω από το σπίτι του. Αυτή ήταν η πρώτη περίοδό του με την επιχείρηση τροφίμων.
Το 1916, σε ηλικία 14 ετών, ο Ray, μαζί με δύο από τους φίλους του, άνοιξε ένα μουσικό κατάστημα με τίτλο 'Ray Kroc Music Emporium', που πωλούσε λαϊκή μουσική ενώ έπαιζε το πιάνο. Εντούτοις, έκλεισε μετά από λίγους μήνες.
Στη συνέχεια δούλεψε για λίγους μήνες στο σιντριβάνι του θείου του, όπου εξευγενίσθηκε περαιτέρω τη δουλειά του. Ήταν εδώ που έμαθε ότι ένα μικρό χαμόγελο και ένδειξη ενθουσιασμού θα μπορούσε να κάνει ένα άτομο να αγοράσει περισσότερα από ό, τι στην πραγματικότητα θέλησε να.
Το 1917, μετά την ολοκλήρωση του δευτεροετούς έτους, ο Ray αποφάσισε να ενταχθεί στον συνεχιζόμενο Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο ως οδηγός ασθενοφόρων, ελπίζοντας να υπηρετήσει στην πρώτη γραμμή. Όμως, ως 15 ετών, δεν ήταν επιλέξιμος για τέτοιες υπηρεσίες.
Λόγω της ηλικίας του, ο Ray εισήλθε στον αμερικανικό Ερυθρό Σταυρό και στη συνέχεια στάλθηκε στο Κοννέκτικατ για εκπαίδευση, μετά από τον οποίο προοριζόταν να υπηρετήσει στη Γαλλία. Αλλά ο πόλεμος τελείωσε πριν να μπορέσουν να σταλούν στο εξωτερικό.
Στη συνέχεια επέστρεψε στο Σικάγο και με την επιμονή του πατέρα του, επανήλθε στο Λίνκολν Σχολείο για να ολοκληρώσει την εκπαίδευσή του. Αλλά, μέχρι τώρα, είχε νέες ιδέες και, ως εκ τούτου, έφυγε από το σχολείο για άλλη μια φορά, έτοιμος να βγάλει έξω τον πραγματικό κόσμο, κερδίζοντας τη ζωή του.
Πρώιμη καριέρα
Το 1919, σε ηλικία 17 ετών, ο Ray Kroc ξεκίνησε την καριέρα του στις πωλήσεις, συμπληρώνοντας το εισόδημά του ως πιανίστα σε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης ή ως DJ στο τοπικό ραδιοφωνικό σταθμό. Στη συνέχεια, πραγματοποίησε μια σειρά από δουλειές, που πουλούσαν τα πάντα από την ακίνητη περιουσία στο Fort Lauderdale μέχρι τα γυναικεία αξεσουάρ και διακοσμητικά.
Για λίγο, ενώθηκε επίσης στο Αμερικανικό Χρηματιστήριο στη Νέα Υόρκη, διαβάζοντας ταινίες ticker και μεταφράζοντας σύμβολα. Τέλος, στην ηλικία των 21 ετών, πήρε την πρώτη του σταθερή δουλειά ως πωλητής στο Lily Tulip Paper Cup Company.
Νέος, φιλόδοξος και εργατικός, ταξίδευε τώρα στη χώρα, που πωλούσε χάρτινα κύπελλα, τα οποία γνώριζε ότι ήταν εκεί για να μείνουν. Φρόντισε τις ανάγκες των πελατών του, διατηρώντας πάντα επαφή μαζί τους. Πολύ σύντομα, άρχισε να θεωρείται ως ένας από τους κορυφαίους πωλητές της εταιρείας.
Το 1938, ενώ πωλούσε χάρτινα κύπελλα, ο Kroc συνάντησε έναν κύριο που ονομάζεται Earl Prince. Είχε εφεύρει κάτι, που ονομάζεται 'Multimixer', πράγμα που ήταν μίξερ μιλκσέικ με πέντε άξονες. Συνήθως, τέτοιοι αναδευτήρες είχαν έναν άξονα που έβγαινε ένα μιλκσέικ κάθε φορά, ενώ ο «Multisaker» μπορούσε να βγάλει πέντε.
Μέχρι τότε, μετά από 16 χρόνια υπηρεσίας στο Lily Tulip Paper Cup Company, αισθανόταν μάλλον απογοητευμένος. Συνειδητοποιώντας ότι το Multimixer είχε μεγάλες δυνατότητες, απέκτησε αποκλειστικά δικαιώματα μάρκετινγκ για το προϊόν και σε ηλικία 37 ετών, εγκατέλειψε την ασφαλισμένη του δουλειά για να δημιουργήσει πωλήσεις Prince Castle.
Αρχικά, η ανταπόκριση ήταν καλή, πωλώντας 8000 μίξερ σε καλό χρόνο. Σιγά-σιγά, οι προτεραιότητες των ανθρώπων άρχισαν να αλλάζουν και οι κύριοι πελάτες τους, τα εστιατόρια και οι πωλητές σόδα σε πόλεις, άρχισαν να υποφέρουν, με αποτέλεσμα να βυθίζονται οι πωλήσεις του. Οι μίξερ ποτών Hamilton Beach προσέφεραν επίσης έναν απότομο ανταγωνισμό.
Άνοιγμα του McDonald s
Το 1954, καθώς η κατάσταση ήταν μάλλον ζοφερή, ο Ray Kroc παρατήρησε ότι ένα εστιατόριο στο San Bernardino συνέχισε να παραγγέλλει τους μίξερ του σε χύμα ποσότητα. Περίεργος, έκανε μια επίσκεψη και διαπίστωσε ότι ήταν ένα εστιατόριο στο εστιατόριο που δεν είχε εσωτερική συνεδρίαση ρυθμίσεις, που διευθύνονται από δύο αδέλφια, ο Richard και ο Maurice McDonald.
Κοιτάζοντας γύρω του, διαπίστωσε ότι το εστιατόριο χρησιμοποίησε μια μορφή γραμμής συναρμολόγησης για να προετοιμάσει και να πουλήσει ένα μεγάλο όγκο τροφίμων σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, το μενού περιοριζόταν σε cheeseburgers, χάμπουργκερ, πατάτες, ποτά και milkshakes. αλλά η πώληση ήταν τόσο τεράστια που έτρεξε συνεχώς οκτώ μίξερ.
Με έκπληξη, άρχισε να καταβροχθίζει γύρω από το χώρο στάθμευσης, μιλώντας στους πελάτες του και διαπίστωσε ότι ήρθαν εδώ τακτικά για τα φθηνά αλλά νόστιμα χάμπουργκερ και τηγανητές πατάτες. Αμέσως άρχισε να ονειρεύεται μια αλυσίδα McDonalds, καθένα από τα οποία θα χρησιμοποιούσε πέντε έως οκτώ από τους multimixers του.
Όταν μίλησε με τους αδελφούς McDonald, δεν είχαν αρχικά κανένα ενδιαφέρον. αλλά ο Κροκ τον έπεισε να του δώσει τα αποκλειστικά δικαιώματα να πουλήσει τη μέθοδο του McDonald. Τότε ήταν 52 ετών, πάσχει από διαβήτη και αρθρίτιδα. Ωστόσο, ήξερε ότι δεν πρέπει να χάσει την ευκαιρία.
Στις 15 Απριλίου 1955, ο Kroc άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Des Plaines, Illinois. Μέχρι το τέλος του χρόνου, είχε ανοίξει άλλα δύο. κερδίζοντας $ 235.000 στις πωλήσεις. Παντού, χρησιμοποίησε τη μορφή των αδελφών McDonald, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην καθαριότητα. Αργότερα, άρχισε να πωλεί franchises, συγκεντρώνοντας το 1,9% της ακαθάριστης πώλησης.
Για να κερδίσει περαιτέρω κέρδη, άνοιξε τώρα μια άλλη ανεξάρτητη εταιρεία που θα αγοράσει ή μίσθωσε εκτάσεις, στις οποίες θα έμεναν τα franchises της McDonald. Τα franchises του πλήρωναν μίσθωση ή ποσοστό των πωλήσεων, όποιο ήταν μεγαλύτερο.
Μέχρι τη δεκαετία του 1950, ο McDonald είχε μεγαλώσει πραγματικά, φέρνοντας καλό κέρδος. Αλλά ταυτόχρονα, άρχισαν να εκδηλώνονται συχνές συγκρούσεις μεταξύ του Kroc και των αδελφών McDonald σχετικά με τις αλλαγές που θα ήθελε να φέρει ο Kroc. Έτσι, το 1961, ο Kroc εξαγόρασε τα McDonalds για 2,7 εκατομμύρια δολάρια - μετρητά.
Η μεταφορά δεν ήταν χωρίς εμπόδιο. Ο Kroc είχε αναμένει ότι η συμφωνία θα περιλαμβάνει το αρχικό εστιατόριο στο San Bernardino. αλλά την τελευταία στιγμή, οι αδελφοί αρνήθηκαν να το χωρίσουν. Σε αντίποινα, ο Kroc αρνήθηκε να τους δώσει ένα βασιλικό δικαίωμα, το οποίο είχε υποσχεθεί μόνο προφορικά.
Άνοιξε επίσης ένα ολοκαίνουργιο μπλοκ McDonald's ένα τετράγωνο μακριά από το αρχικό κατάστημα, που τώρα ονομάζεται «The Big M», εξαναγκάζοντας τους αδελφούς μακριά από τις επιχειρήσεις. Ελεύθερος για να τρέξει την επιχείρησή του όπως θεώρησε κατάλληλη, ο Kroc τώρα άρχισε να επεκτείνεται πολύ γρήγορα. Μέχρι το 1965, η αλυσίδα είχε 700 εστιατόρια σε 44 πολιτείες.
Τον Απρίλιο του 1965, η McDonald's πήγε δημόσια στα $ 22 ανά μετοχή. Μέσα σε λίγες εβδομάδες η τιμή της μετοχής της ανήλθε στα 49 δολάρια, φέρνοντας τεράστια κέρδη για αυτόν. Μέχρι το τέλος της δεκαετίας, λειτουργούσαν 1.500 McDonald's παγκοσμίως, ξεπερνώντας το πιο θαυμαστό όνειρο του Kroc.
Το 1965, ο Kroc έγινε Πρόεδρος της McDonald's και ξεκίνησε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για ιδιοκτήτες franchise, με έμφαση στην τυποποίηση των λειτουργιών καθώς και στην αυτοματοποίηση. Έκανε αυστηρούς κανόνες σχετικά με τη διαδικασία μαγειρέματος, το μέγεθος κάθε προϊόντος, τη συσκευασία κ.λπ. έτσι ώστε το McDonald Hamburger να έχει το ίδιο γεύση σε όλη τη χώρα.
Διετέλεσε Πρόεδρος του McDonald's μέχρι το 1968. Στη συνέχεια, έγινε Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου, κατέχοντας τη θέση του μέχρι το 1977. Τέλος, από το 1977 μέχρι το θάνατό του το 1984, παρέμεινε ο Ανώτερος Πρόεδρος της εταιρείας.
Το 1977, αφού αποχώρησε από τη θέση του ως Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου, ο Kroc στράφηκε προς το μπέιζμπολ. Τώρα αγόρασε το San Diego Padres και επικεντρώθηκε στη βελτίωση της ομάδας. Παρόλο που έκανε το World Series το 1984, ο Kroc δεν ζούσε για να το αγαπά.
Σημαντικές Καινοτομίες
Ο Ray Kroc είναι γνωστός για να κάνει πολλές καινοτομίες στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης. Το πιο σημαντικό μεταξύ αυτών ήταν ότι προσέφερε franchises για ένα κατάστημα αντί για εδαφικό franchise όπως ήταν η πρακτική εκείνη την εποχή.
Παρά το γεγονός ότι οι αποκλειστικές άδειες για μια μεγάλη αγορά βοήθησαν τον franchisor να κάνει γρήγορα χρήματα, τα franchises ενός καταστήματος επέτρεψαν μεγαλύτερο έλεγχο, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της αλυσίδας. Ο Kroc ήταν έτοιμος να εγκαταλείψει τα χρήματά του για να δημιουργήσει μια πολύ γνωστή αλυσίδα με ομοιόμορφη εξυπηρέτηση σε όλη τη χώρα.
Ο Kroc εξέτασε επίσης το ενδιαφέρον των franchises. Σε αντίθεση με άλλες αλυσίδες εστιατορίων, πώλησε τα προμήθειες με λογικό ρυθμό, εξασφαλίζοντας ότι θα κερδίσουν αρκετά κέρδη, τα οποία με τη σειρά του θα εξυπηρετούσαν το ενδιαφέρον του περισσότερο.
Μια άλλη από την καινοτόμο ιδέα του ήταν να εγκαταστήσει το πανεπιστήμιο Hamburger στο Oak Brook, στο δυτικό προάστιο του Σικάγο. Η πανεπιστημιούπολη είναι κατανεμημένη σε 80 στρέμματα, παρέχοντας 32 ώρες εκπαίδευσης στον υπάλληλο του εστιατορίου τον πρώτο μήνα. Αρχικά ο Kroc επιβλέπει μαθήματα, αλλά τώρα χρησιμοποιούνται οι βιντεοσκοπημένες διαλέξεις του.
Βραβεία & Επιτεύγματα
Το 1972, ο Ray Kroc έλαβε το βραβείο Horatio Alger από την ένωση Horatio Alger των διακεκριμένων Αμερικανών για την αφοσίωση και την ειλικρίνεια του.
Προσωπική ζωή & κληρονομιά
Το 1922, ο Ray Kroc παντρεύτηκε τον αγαπημένο του γυμνασίου Ethel Fleming. Είχαν μια κόρη που ονομάζεται Marilyn Kroc. Το ζευγάρι χώρισε το 1961.
Το 1963 παντρεύτηκε τη Jane Dobbins Green, γραμματέα. Ο γάμος έληξε με διαζύγιο το 1968.
Το 1969 παντρεύτηκε τον Joan Beverly Smith nee Mansfield. Συναντήθηκαν για πρώτη φορά το 1957, ενώ ήταν παντρεμένος με την Ethel και αυτή με τον Rawland F. Smith, βετεράνο του ναυτικού και franchisee του McDonald's. Συνέχισαν μυστικές σχέσεις εδώ και χρόνια, πριν μπορέσουν να διαζούν τους αντίστοιχους συζύγους τους και να παντρευτούν.
Ο Kroc υπέφερε από διαβήτη και αρθρίτιδα. Ήταν επίσης αλκοολικός. Το 1980, μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, έγινε δεκτός σε κέντρο αποκατάστασης για τον αλκοολισμό του.
Πέθανε από καρδιακή ανεπάρκεια στις 14 Ιανουαρίου 1984 σε ηλικία 81 ετών και θάφτηκε στο πάρκο El Camino Memorial Park στην κοιλάδα Sorrento του Σαν Ντιέγκο. Επέζησε την τρίτη σύζυγό του Joan.
Καθαρά κέρδη
Την εποχή του θανάτου του Croc, η προσωπική του περιουσία εκτιμήθηκε ότι ήταν 500 εκατομμύρια δολάρια.
Ασήμαντα πράγματα
Στο Πανεπιστήμιο του Hamburger, που δημιουργήθηκε από τον Ray Kroc, οι φοιτητές προσφέρονται πτυχίο στην «Αμμοχειρουργική» με έναν ανήλικο σε πατάτες τηγανητές.
Ένας από τους συμπαραστάτες του στο Κονέκτικατ, όπου ο Κροκ πήγε για την εκπαίδευσή του στην οδήγηση με ασθενοφόρο, ήταν ένα αγόρι που ονομάζεται Walter Elias. Και αυτός είχε παραποιήσει την ηλικία του, αλλά σε αντίθεση με τον Kroc, πέρασε τον ελεύθερο χρόνο του σκιαγραφώντας. Σήμερα ο κόσμος τον γνωρίζει ως Walt Disney. ο γνωστός παραγωγός ταινιών, ο ηθοποιός της φωνής, ο διασκεδαστής και ο εμψυχωτής.
Γρήγορα γεγονότα
Γενέθλια 5 Οκτωβρίου 1902
Ιθαγένεια Αμερικανός
Διάσημοι: ΕστιατόριαΑμερικανοί άνδρες
Πεθαμένος στην ηλικία: 81
Sun Sign: ΖΥΓΟΣ
Επίσης γνωστό ως: Raymond Albert Kroc
Γεννήθηκε στο: Oak Park, Illinois, Η.Π.Α.
Διάσημοι ως Ιδρυτής της εταιρείας McDonald's Corporation
Οικογένεια: σύζυγος / πρώην: Ethel Fleming (1922-1961), ο θάνατός του), Jane Dobbins Green (1963-1968), Joan Kroc (1969-1984) πατέρας: Louis Kroc μητέρα: Rose Kroc πεθαμένος στις 14 Ιανουαρίου 1984 τόπος θανάτου: Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, USUS Κράτος: Ιλλινόις Ιδρυτής / Συνιδρυτής: McDonald's Corporation Περισσότερες πληροφορίες Εκπαίδευση: Oak Park και River Forest High School
