Ο Louis Pasteur ήταν ένας γάλλος χημικός και μικροβιολόγος που ανέπτυξε τα πρώτα εμβόλια για τη λύσσα και τον άνθρακα. Επίσης, πιστώνεται με την εφεύρεση της τεχνικής επεξεργασίας του γάλακτος και του κρασιού για να σταματήσει η βακτηριακή μόλυνση, μια διαδικασία που ονομάζεται "παστερίωση" μετά από αυτόν. Ένας από τους πρωτοπόρους στον τομέα της μικροβιολογίας, ο Pasteur, μαζί με τον Ferdinand Cohn και τον Robert Koch, θεωρείται ένας από τους τρεις κύριους ιδρυτές της βακτηριολογίας. Γεννημένος ως γιος ενός βυρσοδέψου που είχε υπηρετήσει στους Ναπολεόντειους πολέμους, ο Λούης μεγάλωσε ακούγοντας τις πατριωτικές ιστορίες του πατέρα του που έστησαν σε αυτόν μια βαθιά αγάπη για τη χώρα του. Ως νεαρό αγόρι αγαπούσε να σχεδιάζει και να ζωγραφίζει, αλλά οι γονείς του ήθελαν να επικεντρωθεί στις σπουδές του. Ήταν ένας μέσος φοιτητής που απέτυχε ακόμη και στην πρώτη του προσπάθεια να εκκαθαρίσει το τεστ εισόδου για το École Normale Supérieur αν και τελικά συνέχισε να ολοκληρώνει το διδακτορικό του. Στην καριέρα του ως χημικός απείλησε πολλές από τις μακροχρόνιες λανθασμένες "επιστημονικές" πεποιθήσεις όπως η έννοια της αυθόρμητης γενιάς. Έλαβε διεθνή αναγνώριση για την ανάπτυξη του πρώτου εμβολιασμού κατά της λύσσας και για το σημαντικό έργο του στον τομέα της θεωρίας των γεννητικών οργάνων. Αν και πολύ γνωστός για τα πρωτοποριακά επιστημονικά του έργα, η ζωή του Pasteur έχει επίσης αποτελέσει αντικείμενο πολλών αντιπαραθέσεων.
Παιδική και πρώιμη ζωή
Ο Louis Pasteur γεννήθηκε στις 27 Δεκεμβρίου 1822 στη Dole, Jura, Γαλλία, ως το τρίτο παιδί του Jean-Joseph Pasteur και της Jeanne-Etiennette Roqui. Ο πατέρας του ήταν βυρσοδεμένος, ο οποίος είχε υπηρετήσει ως λοχίας κατά τη διάρκεια των Ναπολεόντειων πολέμων.
Ήταν ένα δημιουργικό νεαρό αγόρι που αγαπούσε να σχεδιάζει και να ζωγραφίζει. Ήταν ένας μέσος φοιτητής στο σχολείο και είχε ελάχιστο ενδιαφέρον για τους ακαδημαϊκούς.
Μετά την ολοκλήρωση της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης του προσχώρησε στο Collège Royal de Besançon το 1839 και κέρδισε το πτυχίο Bachelor of Arts (1840) και πτυχίο Bachelor of Science (1842).
Εισήλθε στο École Normale Supérieure (πανεπιστήμιο δασκάλων στο Παρίσι) το 1843 και έλαβε το πτυχίο Master of Science το 1845 και στη συνέχεια απέκτησε προηγμένο πτυχίο φυσικών επιστημών. Αργότερα απέκτησε το διδακτορικό του στις επιστήμες το 1847.
Καριέρα
Το 1848 διορίστηκε καθηγητής φυσικής στο Dijon Lycée. Ωστόσο, εγκατέλειψε την εργασία για να γίνει καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο του Στρασβούργου τον ίδιο χρόνο.
Έγινε ο κοσμήτορας της νέας σχολής επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Λιλ το 1854 όπου ξεκίνησε τις σπουδές του για τη ζύμωση. Μέσα από τα πειράματά του, απέδειξε ότι η ζύμωση προκαλείται από την ανάπτυξη μικροοργανισμών και ότι η ανάπτυξη βακτηριδίων οφείλεται στη βιογένεση και όχι στην αυθόρμητη γενεά, όπως συνήθως πίστευε εκείνη τη στιγμή.
Το 1857 επιλέχθηκε ως διευθυντής των επιστημονικών σπουδών στο École Normale Supérieure όπου υπηρέτησε μέχρι το 1867. Εκεί εισήγαγε αρκετές μεταρρυθμίσεις, οι οποίες ήταν συχνά πολύ δύσκαμπτες. Αυτό βοήθησε να αυξηθεί το κύρος του θεσμού, αλλά επίσης προκάλεσε δύο μεγάλες εξέγερσεις φοιτητών.
Έγινε καθηγητής Γεωλογίας, Φυσικής και Χημείας στο École nationale supérieure des Beaux-Arts το 1862 και κατείχε αυτή τη θέση μέχρι την παραίτησή του το 1867.
Η έρευνά του για τη ζύμωση έδειξε ότι η ανάπτυξη μικροοργανισμών ήταν υπεύθυνη για την αλλοίωση των ποτών, όπως η μπύρα, το κρασί και το γάλα. Συνέχισε να εφεύρει μια διαδικασία κατά την οποία τα ποτά θερμάνθηκαν σε θερμοκρασία μεταξύ 60 και 100 ° C, η οποία σκότωσε τα περισσότερα βακτήρια που ήδη υπήρχαν μέσα σε αυτά. Πατεράγησε τη μέθοδο, η οποία έγινε γνωστή ως παστερίωση το 1865.
Το πρώτο σημαντικό έργο του στον τομέα του εμβολιασμού ήρθε το 1879, ενώ μελέτησε μια ασθένεια που ονομάζεται χολέρα κοτόπουλου. Έχει εκθέσει κατά λάθος κάποια κοτόπουλα στην εξασθενημένη μορφή μιας καλλιέργειας της ασθένειας που προκάλεσε τον ιό και παρατήρησε ότι έγινε ανθεκτικός στον πραγματικό ιό. Αυτό αποτέλεσε τη βάση για τις περαιτέρω σπουδές του στον τομέα.
Τον 19ο αιώνα η λύσσα ήταν μια πολύ φοβερή ασθένεια και ο Παστέρ και οι συνάδελφοί του άρχισαν να εργάζονται σε ένα εμβόλιο. Πειράστηκαν σε μολυσμένα κουνέλια και ανέπτυξαν ένα εμβόλιο που δοκιμάστηκαν σε 50 σκύλους. Αλλά το εμβόλιο δεν είχε ακόμη δοκιμαστεί σε άνθρωπο. Ο Παστέρ, παρά το γεγονός ότι δεν είναι εξουσιοδοτημένος ιατρός, πήρε μια πιθανότητα και χορήγησε το εμβόλιο σε ένα νεαρό αγόρι το οποίο δαγκώθηκε από ένα σκυλάκι το 1885. Το αγόρι δεν εμφάνισε κανένα σύμπτωμα της νόσου ακόμα και μετά από τρεις μήνες και ο Παστέρ χαιρέτησε ένας ήρωας.
Το 1887 ίδρυσε το Ινστιτούτο Pasteur και υπηρέτησε ως διευθυντής του για το υπόλοιπο της ζωής του. Ένα χρόνο μετά τα εγκαίνιά του, το ινστιτούτο ξεκίνησε το πρώτο μάθημα μικροβιολογίας που διδάχθηκε ποτέ στον κόσμο, με τίτλο «Cours de Microbie Technique» (Μάθημα τεχνικών μικροβίων).
Μεγάλα Έργα
Ο Louis Pasteur θυμάται καλύτερα για την ανάπτυξη της διαδικασίας που αποκαλείται "παστερίωση", στην οποία τα ποτά όπως η μπύρα, το κρασί ή το γάλα θερμαίνονται μέχρι μια ορισμένη θερμοκρασία προκειμένου να μειωθεί ο αριθμός των βιώσιμων παθογόνων, επομένως είναι απίθανο να προκαλέσει ασθένεια. Η διαδικασία χρησιμοποιείται σήμερα ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων.
Εξέδωσε επίσης σημαντική φήμη για την ανάπτυξη του πρώτου εμβολίου για τη λύσσα. Ο Παστέρ και οι συνεργάτες του εργάζονταν σε ένα εμβόλιο κατά της λύσσας που είχε δοκιμαστεί σε 50 σκύλους, αλλά δεν είχε δοκιμαστεί ακόμη σε άνθρωπο. Ο Παστέρ χορήγησε για πρώτη φορά το εμβόλιο σε ένα εννέαχρονο αγόρι που είχε δαγκωθεί από ένα σκυλί το 1885. Το αγόρι δεν είχε αναπτύξει λύσσα και έζησε να γίνει ενήλικας.
Βραβεία & Επιτεύγματα
Η Βασιλική Εταιρεία του Λονδίνου του έδωσε το μετάλλιο Rumford για την ανακάλυψη της φύσης του ρακεμικού οξέος και των σχέσεων του με το πολωμένο φως το 1856.
Η Γαλλική Ακαδημία Επιστημών του απένειμε το βραβείο Montyon το 1859 για πειραματική φυσιολογία, το βραβείο Jecker το 1861 και το βραβείο Alhumbert το 1862.
Του απονεμήθηκε το μετάλλιο Copley το 1874 για το έργο του στη ζύμωση.
Το 1883 έγινε ξένιο μέλος της Ακαδημίας Τεχνών και Επιστημών της Βασιλικής Ολλανδίας.
Κέρδισε το μετάλλιο Leeuwenhoek, την υψηλότερη ολλανδική τιμή της μικροβιολογίας στις Τέχνες και τις Επιστήμες, το 1895.
Προσωπική ζωή & κληρονομιά
Ενώ εργάστηκε ως καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο του Στρασβούργου, ερωτεύτηκε την Marie Laurent, κόρη του πρύτανη του πανεπιστημίου, και την παντρεύτηκε το 1849. Το ζευγάρι είχε πέντε παιδιά, αλλά μόνο δύο από αυτά επέζησαν στην ενηλικίωση. Οι άλλοι τρεις πέθαναν από ασθένειες και αυτές οι προσωπικές τραγωδίες ενίσχυαν την απόφαση του Παστέρ να βρει θεραπείες για λοιμώδη νοσήματα.
Πέρασε μια σειρά από εγκεφαλικά επεισόδια που ξεκίνησαν το 1868. Ήταν σοβαρά εξασθενημένος μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο το 1894 και δεν ανέκτησε ποτέ πλήρως. Πέθανε στις 28 Σεπτεμβρίου 1895 και του δόθηκε κρατική κηδεία.
Γρήγορα γεγονότα
Γενέθλια 27 Δεκεμβρίου 1822
Ιθαγένεια Γαλλική γλώσσα
Διάσημοι: Αποσπάσματα από τον Louis PasteurChemists
Πέθανε στην ηλικία: 72
Sun Sign: Αιγόκερως
Γεννήθηκε: Dole, Jura, Franche-Comté, Γαλλία
Διάσημοι ως Χημικός και Μικροβιολόγος
Οικογένεια: Σύζυγος / πρώην: Marie Pasteur (1849) πατέρας: Jean-Joseph Pasteur μητέρα: Jeanne-Etiennette Roqui παιδιά: Camile Pasteur, Cécile Pasteur, Jean Baptiste Pasteur, Jeanne Pasteur, Marie Louise Pasteur Πέθανε στις: 1895 τόπος θανάτου: Marnes-la-Coquette, Hauts-de-Seine, Γαλλία Ανακαλύψεις / εφευρέσεις: Anaerobiosis Περισσότερα γεγονότα εκπαίδευση: École Normale Βραβεία Supremeure: 1874 - Μετάλλιο Copley - Μετάλλιο Rumford - Medal Leeuwenhoek
